めん工房 ほさか 自宅で切るラーメン

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めん工房ほさか
 
 
 
 
 
 
自分で切るラーメン
 
切るだけ簡単調理!
コロナで自宅にいる時間を
楽しく過ごしませんか?
自宅で切るラーメン

創業大正二年
四代目そば職人が打った
本格手打ち麺

「自分で切るラーメン」新登場!
お客様の声をたくさんいただきまして

待望の商品化
大好評

2019年12月にテストマーケティングに参加し、【自宅で切るラーメン】についてアンケートを取ったところ、
92%のお客様が商品化をしてほしいという結果になり、商品化してみたいという想いが高まりました。
当店が製麺所という強みを活かして、オリジナル商品の販売に至りました。

お客様の声
自宅で切るラーメン
 

テストマーケティングやお買い上げいただいたお客様からのご意見です。

 

  • テストマーケティングでいただきました。風味があって美味しかったです。今度自宅で作ってみたくなりました。
  • 作り方の動画が楽しくて分かりやすい。ちぢれ麺に挑戦したいです。
  • 今度は親戚が集まった時に、作ってあげたい。
  • 自分の好みのサイズに切れるのが楽しい。
  • 大きさがバラバラになってしまいましたが、それも含めて楽しく料理できました。
  • 本格手打ち麺を、煮るだけではなく、切る楽しみが味わえる逸品です。個人的には醤油味がおすすめです。
  • ラーメンだけではなく、色々アレンジできそう。
  • 打つのは苦手でも、切るだけなら私にも簡単に作れました。
  • 麺を切るのって、こんなに楽しいとは思いませんでした。
  • 切るところまでは、順調いったのですが、煮すぎてしまいました。切るのが楽しくても、油断は禁物です。次もチャレンジしたいです。
  • 簡単で楽しく料理ができました、欲を言えばトッピングも付いてると嬉しいです。

 

お客様の声や、今までの経験を活かして、これからも日々進化します!
ほさか四代目

 

ごあいさつ

 
大正2年創業の製麺所が母体のそば屋です。現在は4代目が店主として店を営業しています。製麺所だからこそできる強みを生かし、そば、ラーメン、うどんの3種を極めるべく精進しております。
従業員一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

めん工房ほさか4代目 保坂順一
 
創業大正二年
当店は、大正二年に 保坂茂吉・とく夫妻が現在自宅がある(水戸線)岩瀬駅近くで「保坂製麺所」として創業いたしました。当時は、保存がきく乾麺、うどん・そば・支那そば(ラーメン)の製造が主で、割合的にうどんの製造が多かった為、近所からは「うどん屋」と呼ばれていました。
 

※写真は、昭和16年頃 麺の乾燥場にて
中央 創業者(とく)・奥左から2人目、2代目(伊 津子)・手前左、3代目(統一)

創業当時
大正2年創業の製麺所が母体のそば屋です。現在は4代目が店主として店を営業しています。製麺所だからこそできる強みを生かし、そば、ラーメン、うどんの3種を極めるべく精進しております。従業員一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。
作り方動画
 
作り方動画
 
ほさかの強み

「常陸秋そば」そば屋の手打ちそばが2015日本ギフト大賞を受賞
2019年には日経新聞「何でもランキング」で全国10選に選出
桜川市ふるさと納税返礼品や筑波山地域ジオパーク認定商品にも選定
めん工房(製麺所)のため1つの店でそば・ラーメン・うどんをご提供
当店の製麺所で独自のオリジナル商品を開発可能

ギフト大賞
日経新聞
オリジナル商品
自宅で切るラーメン

希少な茨城県産小麦粉「ユメシホウ」を使用。
創業大正二年の伝統の手打ち麺
美味しく楽しく切るだけの簡単調理!

自宅で切るラーメン
4人前(500g)スープ付き(魚介醤油or魚介塩)

店頭販売価格1,940(税込)

アクセス

 

車17台分の駐車場をご用意しております

 
桜川市にて美味しい手打ちそばなどをお出ししております。アクセスしやすい好立地に店舗を構えている他、駐車場も多数ご用意していますので、気軽にお越しいただけます。美味しいそばを楽しんでいただくため、そばが売り切れ次第終了していますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

店舗概要

めん工房ほさか
〒309-1212茨城県桜川市富士見台2-21-2
TEL 0296-76-3339 営業時間 11:30~14:00 FAX 0296-76-6313
駐車場 車17台有り

アクセス

お車でお越しの方
桜川筑西インターの信号から→岩瀬バイパス/国道50号線を北東に
3.5Km進む 桜川市総合運動公園の案内がある信号を左折した左側。
パーキング
店舗前のパーキングをご利用下さい。

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